Nuestro BAR y RESTAURANTE LA OLMA, fue inaugurado en el año 1992 por Marisol Sedano Cebada.
Se encuentra en la plaza de Polientes, capital del municipio de Valderredible, en el sur de Cantabria.
Nuestro BAR y RESTAURANTE LA OLMA, fue inaugurado en el año 1992 por Marisol Sedano Cebada.
Se encuentra en la plaza de Polientes, capital del municipio de Valderredible, en el sur de Cantabria.
Y se llama «la Olma», porque antiguamente había una frondosa Olma no solo dando sombra a los habitantes del pueblo...
Y es que este emblemático árbol, hoy en día extinto, solía presidir desde tiempos inmemoriales las plazas de las villas y pueblos, era testigo de la vida diaria de cada habitante desde el día de su nacimiento, de sus trabajos y negocios, de sus descansos y charlas, hasta el día de su muerte…
Y se llama «la Olma», porque antiguamente había una frondosa Olma no solo dando sombra a los habitantes del pueblo...
Y es que este emblemático árbol, hoy en día extinto, solía presidir desde tiempos inmemoriales las plazas de las villas y pueblos, era testigo de la vida diaria de cada habitante desde el día de su nacimiento, de sus trabajos y negocios, de sus descansos y charlas, hasta el día de su muerte…
Actualmente son Gustavo y Guillermo Lucio, herederos de una familia de larga trayectoria y empeño empresarial en Polientes, quienes son los responsables del negocio.
Además de restauradores, son también jóvenes bodegueros y pioneros de Valderredible.
Actualmente son Gustavo y Guillermo Lucio, herederos de una familia de larga trayectoria y empeño empresarial en Polientes, quienes son los responsables del negocio.
Además de restauradores, son también jóvenes bodegueros y pioneros de Valderredible.
En nuestro restaurante LA OLMA podrá degustar las especialidades de la buena mesa casera cántabra de temporada ya sea de carta o menú.
En RESTAURANTE LA OLMA...
Elaboramos platos tradicionales de la cocina cántabra con productos típicos de la zona: patatas de Valderredible, huerta de temporada, selectas carnes de cordero, cerdo y vacuno, criado en pastoreo…
En RESTAURANTE LA OLMA...
Elaboramos platos tradicionales de la cocina cántabra con productos típicos de la zona: patatas de Valderredible, huerta de temporada, selectas carnes de cordero, cerdo y vacuno, criado en pastoreo…
Deliciosos menús maridados con…
Y por supuesto todos nuestros platos acompañados por los mejores vinos del SUR DE CANTABRIA, los vinos tinto y blanco de…CAMESÍA BODEGAS DEL ALTO EBRO!!
Deliciosos menús maridados con…
Y por supuesto todos nuestros platos acompañados por los mejores vinos del SUR DE CANTABRIA, los vinos tinto y blanco de…CAMESÍA BODEGAS DEL ALTO EBRO!!
Visita Valderredible...
Descubre el SUR de CANTABRIA!!
